一、项目概况
宁夏吴总某牧场现有挤奶位两排,每排24牛位,共48头牛同时挤奶,每头牛挤奶一次需要15-20分钟(取值15分钟)轮换下一批奶牛,单头牛的挤奶量10-20kg(取值15kg)
以上数据可得每小时总挤奶量约为:48×15×(60÷15)=2880kg≈3吨
制冷量计算公式                                                                      
冷量：Q＝M×C×△t
温差：△t:t1-t2   38-4=34℃
牛奶流量：3m3/h
物料依照牛奶计算，水比热：C=4.2kj/kg.℃ 鲜牛奶比热：C=3.7kj/kg.℃
制冷量＝M×C×△t
     =3×10³kg/3600s×3.7kj/kg.℃×34℃
     =3×3.7×34/3.6
     =104.8KW
根据我公司多年在牧场鲜奶速冷及食品速冻行业经验，制冷量放大10-15%得制冷量需求约为：120.6KW

二、方案选型：
1、先用深井水先预冷一次,，3吨的鲜牛奶冷却所需要的制冷量就会小于100KW。
 依照以上数据，3吨的鲜牛奶冷却选用我公司HZS-115AST(-5℃）一体化牛奶速冷机组，完全可以满足使用。

三、现场照片：